 
Der Schweizer Obstverband (SOV) und Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, haben mit ihrer Obstsorten-ausstellung vom letzten Oktober den Sprung ins Guinness Buch der Rekorde geschafft. 
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Die Walliser Weinernte 2011 liegt mit rund 43 Millionen Liter um 5,3 Prozent über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Doch nicht nur mengenmässig ist die Weinernte ein Erfolg: Auch die Qualität wird als «einwandfrei» bezeichnet.
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Import-Gemüse aus Asienläden sind teils unzulässig stark mit Pflanzenschutzmittel-Rückständen belastet: Das Basler Kantonslabor hat über einen Drittel der Proben beanstandet. Die Hälfte der insgesamt 32 Proben stammte aus Thailand, ein Viertel aus Vietnam.
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Die Aufzucht eines währschaften Christbaums dauert ihre sechs bis acht Jahre. Der Forstwirt muss viel Arbeit hineinstecken und einige Hindernisse überwinden. Zuerst gilt es Unkraut zu bekämpfen, später gefrässige Nager. Hilfreich sind dabei Schafe.
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Mitte Dezember belief sich der Lagergemüse-Bestand auf 92‘894 Tonnen, 23‘553 Tonnen mehr als im Vorjahr bzw. 15‘647 Tonnen mehr als im Durchschnitt der letzten drei Jahre.
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Experten der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) haben ein Aromarad für Äpfel entwickelt. Es soll Fachleuten und Konsumenten ermöglichen, die Aromen der über 1000 Apfelsorten der Schweiz genauer als bisher zu beschreiben.
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Bioapfel-Lager sind derzeit gut gefüllt. Auch der Absatz konnte markant gesteigert werden. Bei den Biobirnen wurden ebenfalls eine gute Nachfrage beobachtet werden.
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Die EU schafft die Notwendigkeit von Importlizenzen für Bananeneinfuhren ab. Eine entsprechende Regelung passierte Ende November den zuständigen Verwaltungsausschuss. Sie dürfte zum Jahreswechsel in Kraft treten.
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Pflanzen schützen sich mit speziellen Substanzen gegen Sonnenbrand. Schweizer Forscher wollen nun einheimische Gemüse systematisch auf solche Inhalts-stoffe untersuchen. Sie hoffen, dabei auf neue Heilmittel zu stossen - zum Beispiel gegen Pilzinfektionen.
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Forscher der Universität Zürich haben einen Ansatz gefunden, um die auf Kalziummangel beruhende Blütenendfäule bei Tomaten und Gurken zu bekämpfen. In einer Studie zeigen sie, dass ein ganz bestimmtes Eiweiss dafür sorgt, dass Kalzium von der Wurzel in die Pflanze transportiert wird.
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Evas Apfel stammt aus den Bergen Kasachstans: Resistent gegen alle Krankheiten könnte dieser Ur-Apfel Pestizide überflüssig machen, mit denen derzeit Äpfel teilweise belastet sind. Doch der Wunder-Apfel ist bedroht. Nun soll er gerettet werden.
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Die Ramseier Aachtal AG hat in ihrer Mosterei im thur-gauischen Oberrach von August bis November 2011 die Rekordmenge von 58'600 Tonnen Mostobst verarbeitet; das ist dreimal mehr als 2010. Der Rekord steht in Zusammenhang mit der umstrukturierten Thurella.
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Was haben der FC Basel und die Walliser Weinbranche gemeinsam? Das mögen sich manche Leser gefragt haben, als sie die Meldung im «SonntagsBlick» lasen: «Der Branchenverband der Walliser Weine verlieh dem FC Basel diese Woche den ersten Ehrenstern.»
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Die Weinernte 2011 zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Qualität aus und liegt mit 1,12 Millionen Hektoliter um 4,3 Prozent über dem fünfjährigen Mittel. Das gute Resultat ist auf einen warmen Frühling sowie einen sonnigen und trockenen Herbst zurückzuführen.
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Weihrauch, eines der drei Geschenke der Heiligen Drei Könige für das Jesuskind, könnte bald so wertvoll werden wie Gold und noch seltener vorkommen. Nach Angaben eines Forscherteams aus Holland und Äthiopien geht die Zahl der Weihrauchbäume rapide zurück.
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Der «Cardon épineux genevois» - zu Deutsch Kardy, Kardone, Spanische Artischocke oder Gemüse-artischocke - wird in Genf traditionel-lerweise zu Weihnachten gegessen. 2003 wurde das in der Deutschschweiz unbekannte Blatt-stilgemüse als bisher einziges Gemüse der Schweiz ins Register der Ursprungs-bezeichnung AOC eingetragen.
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Die Schweizer Weinbauern leiden unter dem starken Franken und den Auswirkungen der Schuldenkrise. Die Schweizerische Vereinigung der Selbsteinkellernden Weinbauern (SVSW) fordert deshalb, dass die Schutzklausel gemäss WTO-Abkommen angewendet wird.
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In Deutschland und der Europäischen Union sind die Untersuchungen zum Ausbruch des aggressiven EHEC-Erregers in diesem Jahr abgeschlossen. Als Ursache bestätigten die beteiligten Behörden importierte Bockshornkleesamen aus Ägypten.
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Am 18. November 2011 wurde in Zug die zuger-rigi-chriesi AG gegründet. Diese soll das von den Kantonen Zug, Schwyz und Luzern sowie dem Bund unterstützte Regional- entwicklungsprojekt PRE Zuger & Rigi Chriesi umsetzen und zur Förderung des Kirschenanbaus beitragen.
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Harter Schlag für einen Teil der Walliser Weinbauern: Die Kooperative Provins hat die Abnahmepreise für einige Traubensorten gesenkt. Die letzte Tranche der Zahlungen für die Ernte 2010 wird bei den wichtigen Sorten um über 4 Prozent tiefer sein.
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