 
Schwefel ist wichtig für grünblättriges Gemüse wie Spinat. Spinat mit einem Schwefelmangel hat nicht nur eine blasse Farbe, sondern auch weniger Inhaltsstoffe, die Augenkrankheiten vorbeugen helfen, wie die Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil(ACW) mitteilt.
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Die Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) züchtete neue Rebsorten, die gegen dem echten und falschen Mehltau und der Traubenfäule resistent sind. Durch selbstproduzierte Substanzen können diese Schadpilze abgewehrt werden. Die Substanzen sind auch im Wein wiederzufinden und gelten als gesund.
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Der trockene Start und die nasse Fortsetzung der Saison machen den Kräuterproduzenten etwas zu schaffen. Die laufende Saison wird den Schweizer Kräuterproduzenten als mittelmässiges Jahr in Erinnerung bleiben.
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Die Vorernteschätzung des Obstverbandes fällt zufriedenstellend aus. Im Vergleich zum vierjährigen Mittel sollte die Ernte 2010 im Bereich des Durchschnitte liegen, zu 2009 wird aber die Ernte um 11 Prozent tiefer ausfallen, wie der Obstverband (SOV) mitteilt.
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Die Karotte, mit einem Eigenversorgungsgrad von über 90 Prozent, ist das wichtigste Schweizer Gemüse, doch tendiert sie zum Billigartikel.
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Im grössten Aprikosenanbaugebiet der Schweiz geht heute die Ernte los. Die Produzenten rechnen mit qualitativ wie quantitativ guten Erträgen.
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Die Machbarkeitsstudie über die Möglichkeit eines rentablen
Walnussanbaus in Graubünden belegt, dass der professionelle Anbau und die Verarbeitung von Walnüssen im Kanton Graubünden wirtschaftlich möglich sind.
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Der Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP will die Pilzproduktion vollumfänglich der Landwirtschaft zuordnen lassen. Um dies zu erreichen, hat der Urner Ständerat Hans Hess eine Motion eingereicht.
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Wer sich auf der Autobahn dem Kanton Zug nähert, wird ab nächster Woche von einer malerischen Touristiktafel mit Chriesi- Motiv begrüsst. Die Autobahntafeln an den Kantonsgrenzen sind Teil des kantonalen Förderungsprogramms für die Zuger Kirschen.
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Der Schweizerische Obstverband (SOV) fürchtet sich vor einem EU-Agrarfreihandel. Deshalb widmete sich die Delegierten- versammlung des 99 Jahre alten Verbands in Thun BE mehrheitlich der Diskussion um ein allfälliges Freihandels-abkommen.
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Wer kennt sie nicht, die in voller Blütenpracht stehenden Bunt- und Rotationbrachen. Sie fördert die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren. Die schönste Brache der Schweiz wurde nun ausgezeichnet.
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Dieses Jahr dürfte es deutlich weniger Tafeläpfel und Birnen geben als in den letzten Jahren. Schuld ist das kalte und feuchte Wetter zur Blütezeit im Frühling.
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Wegen der Klimaerwärmung erfolgte in den letzten Jahren die Gala-Ernte im Schnitt drei Wochen früher als in den Achtzigerjahren. Der optimale Erntezeitpunkt liegt zurzeit in der letzten Hälfte August.
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Der Falsche Rebenmehltau hat sich in diesem Weinbaujahr in einem Gebiet ausgebreitet, das er üblicherweise verschont: Das föhnverwöhnte St. Galler Rheintal und die sonnige Bündner Herrschaft.
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Die derzeitige Hitzewelle setzt dem Schweizer Gemüse zu. Besonders schlimm für die Pflanzen sind die heissen Nächte. Im Seeland herrscht seit bald einem Monat Hitze und Trockenheit.
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Die diesjährige Haupternte der Baselbieter Kirschen beginnt in der kommenden Woche. Dies sind rund zwölf Tage später als im letzten Jahr. Das grösste Kirschen-Anbaugebiet der Schweiz wird von der Premium-Klasse mehr Früchte auf den Markt bringen als im 2009.
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Der Bund zahlt mehr an die Verarbeitung, die Produzenten erhalten weniger für ihre Ernte: Damit sollen einheimische Konservenkirschen gegenüber ausländischen attraktiver gemacht und der erwartete Überschuss an Konservenkirschen gemeistert werden.
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Bei den Schweizer Tafelkirschen steht eine gute Ernte bevor. Um die gute Fruchtqualität in allen Klassen zu fördern, wird ein Farbcode eingeführt. Dieser kann
jetzt bestellt werden.
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Im Obstsektor haben etliche Betriebe und Institutionen Schwierigkeiten bei der Rekrutierung von qualifiziertem Fachpersonal. Die Branche schlägt nun Alarm und intensiviert die Suche nach Lernenden für die Obstbaulehre. Für die Ausbildung am Strickhof konnten nun zusätzlich namhafte Spezialisten als Lehrkräfte engagiert werden.
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Neue frühe Kirschensorten, Unterlagenprüfung im Zwetschgenanbau und die Bekämpfung des Schalenwicklers im Kirschenanbau bildeten die Schwerpunkte am Breitenhoftag 2010 in Wintersingen BL. Mit Bildergalerie.
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